Отдых в Анапе В начало своего отдыхаКарта сайтаКонтакты
Воды для лечебного и столового питья →

Воды для лечебного и столового питья

Лечебные минеральные воды в своем составе содержат активные элементы, которые обладают специфическими биологическими свойствами. К ним относятся азот, водород, железо, йод, калий, кальций, кремний, кобальт, марганец, магний, медь, молибден, натрий, сера, фтор, хлор, цинк, фосфор, углерод, стронций.

Многие из химических элементов, обнаруженных в природных водах, влияют на процессы обмена веществ и физиологические функции организма и входят в состав лекарственных веществ (йод, бром, фтор, марганец, висмут, мышьяк, ртуть, серебро и др.).

Установлено, что некоторые микроэлементы могут оказать токсическое действие на человеческий организм, когда они превышают допустимые нормы. Это в первую очередь тяжелые металлы: никель, кобальт, медь, ванадий, олово, молибден, титан, свинец и другие. На стендах в питьевых бюветах и галереях, на этикетках бутылок дается полная информация о химическом составе минеральной воды.

К минеральным питьевым лечебным относятся воды с общей минерализацией от 8 до 12 г/л, а также иногда и с минерализацией менее 8 г/л, если они содержат повышенное количество, например, мышьяка или бора, некоторых других микрокомпонентов.

Лечебные воды следует пить только по назначению врача, поскольку они обладают многосторонним действием на организм и небезразличны для него.

К лечебно-столовым относятся воды с общей минерализацией от 2 до 8 г/л. Они применяются по назначению врача или как столовый напиток. Необходимо сделать оговорку, что и употребление лечебно-столовой воды в значительном количестве без консультации врача не рекомендуется.

Минеральную воду желательно пить непосредственно у источников. Воду, набранную из источника, можно транспортировать и хранить без консервации не более суток. С целью консервации минеральные воды анапских месторождений перед разливом в бутылки насыщают углекислотой. Бутылки хранят в лежачем положении при температуре воздуха от 5 до 15° С (в домашних условиях — в холодильнике, в интервале названной температуры). Правильное хранение обеспечивает лечебное качество воды в бутылках в. течение года. Минеральная вода должна быть бесцветной, прозрачной, со своим характерным, специфическим запахом и вкусовыми качествами, допустим незначительный осадок солей.

Анапа располагает собственными как лечебными, так и лечебно-столовыми минеральными водами.

В живописных горах вблизи станицы Натухаевской, в 18 км от города в сторону железнодорожной станции Тоннельная, находится древнейший источник лечебной минеральной воды. Он называется Семигорским. Вода Семигорского источника с высоким газосодержанием, азотно-углекисло-метановая, высокой минерализации хлоридно-гидрокарбонатная натриевая йодная борная, слабощелочная и относится к холодным — температура на выходе 12° С.

Эта вода обязана своим возникновением процессам выщелачивания нижнемеловых горных пород, состоящих из отложений глины, песчаников, мергелей, которые содержат много карбоната кальция и хлористого натрия (поваренной соли), а также йода, брома, метаборной кислоты и других компонентов. Химический состав ее указывает на происхождение из осадков древнего моря, где позднее образовались горные породы.

Семигорская минеральный вода, отбираемая из скважины № 6-рэ (режимно-эксплуатационная), автоцистернами завозится в Анапу, где используется в общекурортном питьевом бювете, в здравницах курорта, а также разливается на заводе комплекса пищевых предприятий в бутылки, газируется и направляется в торговую сеть под названием «семигорская № 6».

Эксплуатационные запасы невелики — всего 3–5 м3 в сутки, это обязывает нас с должным вниманием относиться к сохранности ее ресурсов. Месторождение источника в настоящее время хорошо оборудовано, проведено бурение новой каптажной скважины, реконструирован дореволюционный каптаж колодца (вода в него поступает самостоятельно), построены надкаптажные здания.

Неподалеку от Семигорья, в километре от станицы Раевской находится месторождение лечебно-столовых минеральных вод. Эта вода является аналогом семи-горской, ее принципиальное отличие заключается в меньшей общей минерализации (4–5 г/л) и в меньшем содержании метаборной кислоты.

Раевское месторождение подземной минеральной воды было выявлено случайно, при поиске бурением пресных вод для нужд строившейся птицефабрики. Сегодня воду получают из недр Земли, с глубины 250 м, из буровой скважины № 3-рэ. Суточный дебит ее до 20. На разлив в бутылки и для лечебного питья на курорте она направляется под названием «семигорская № 1».

Следует отметить уникальность химического состава семигорских вод, близких аналогов которым в нашей стране и за рубежом пока не нашлось.

Начиная с 1975 года в течение двух лет в центре города были разведаны новые минеральные воды с глубины 150–350 м, получившие название Анапское месторождение минеральных вод. Они выведены на поверхность вблизи Малой бухты (здесь недавно выстроен общекурортный питьевой бювет), а также в парке имени 30-летия Победы, рядом со стадионом, где запланировано строительство питьевой галереи.

Это лечебно-столовые минеральные воды с незначительным содержанием газа — азота, очень малой общей минерализацией — от 2,1 до 2,9 г/л, гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные и сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридные натриевые, нейтральные или слабощелочные, относимые к холодным—температура 14–16° С. Суточный дебит воды из эксплуатируемой скважины у бювета около 40 м’\ что позволяет удовлетворить потребность в ней для лечебного питья и промышленного разлива в бутылки с этикеткой «анапская» лечебно-столовая вода.

Анапские воды сходны с феодосийскими, миргородскими, угличскими.

Надо отметить довольно близкое родство морской воды и анапской подземной минеральной, что вполне понятно, поскольку происхождение последней связано с выщелачиванием древних морских осадочных пород или соленосных отложений старых водоемов. Не исключена возможность диффундирования морской воды, происходящего в настоящее время, в подземные горные пласты, естественно, с потерей ее концентрации.

Не так давно при бурении скважины № 15 были выведены на поверхность с глубины до 100 м минеральные воды в районе южной части Бимлюка. Это азотные, средней минерализации, бромные хлоридные магниево-кальциево-натриевые воды, пригодные как для бальнео-лечения, так и лечебного питья. Суточный дебит их более 700 м3, Бимлюкская -вода имеет слабокислую реакцию, близкую к нейтральной, температура при изливе 14°С (холодная).

В химическом составе отмечено содержание от 24 до 50 мг/л записного двухвалентного железа, которое довольно скоро после извлечения на поверхность выпадает в осадок, а также повышенное содержание брома — более 30 мг/л.

Вода образовалась в результате длительного контакта погребенных вод древнего моря с горными породами.

Минеральная вода Бимлюкского месторождения с 1981 года используется для наружного и внутреннего употребления в санатории-профилактории «Нефтяник Кубани», на территории которого и находится скважина № 15. Продолжается ее научное изучение.

Сходными по составу являются воды курорта Друскининкай в Литве.

Виды лечения     Статьи о лечении

Телефон: +7 (499) 918-64-19

Электронная почта: mail@obanape.ru

Контакты   О компании

Copyright 2009–2015 «Об Анапе»

Мы в контакте